Pšenični črni kruh.
Sestavine
PŠENIČNA črna moka, voda, PŠENIČNI otrobi 3 % , PŠENIČNA bela moka, jedilna sol, kvas, izboljševalec za kruh (PŠENIČNA moka, dekstroza, emulgator: E 472e, sredstvo za uravnavanje kislosti: E 170, encimi, sredstvo za obdelavo moke E 300). Lahko vsebuje sledi: MLEKA, JAJC, SOJE, OREŠKOV, GORČIČNEGA SEMENA, SEZAMOVEGA SEMENA in VOLČJEGA BOBA.
Hranilna vrednost
| Na 100 g izdelka | |
|---|---|
| Energijska vrednost | 992 kJ / 236 kcal |
| Maščobe | 1,7 g |
| Od tega nasičene maščobe | 0,3 g |
| Ogljikovi hidrati | 45,7 g |
| Od teh sladkorji | 3,1 g |
| Prehranske vlaknine | |
| Beljakovine | 9,7 g |
| Sol | 1,0 g |
Pakiranja
Hranjenje kruha
Pravilno shranjen kruh dlje časa ostane svež. Zato ga je najbolje shranjevati v čiste papirnate vrečke in vrečke iz blaga. Še posebno je to pomembno poleti, ko so pogoji za rast plesni, zaradi višjih temperatur in vlage, boljši.
Kruha ne hranimo blizu zelenjave in sadja.
V kolikor kupimo več kruha kot ga pojemo v dnevu ali dveh, ga svežega razrežimo in zamrznemo. Tako ga lahko vzamemo iz skrinje, ko ga potrebujemo.