Preparation:
13-15 min (180-200 °C)
15-20 min
Product Description
Hitro zamrznjen izdelek iz kvašenega listnatega testa, ki ga je treba termično obdelati po navodilih proizvajalca.
Ingredients
PŠENIČNA bela moka, voda, mešanica za pripravo izdelkov s koprivo 17 % (ekstrudiran koruzni zdrob, PŠENIČNA bela moka, sončnično seme, laneno seme, PŠENIČNI gluten, list koprive 2,5 %, krompirjevi kosmiči, drobljenec polnozrnatega PŠENIČNEGA slada, krompirjev škrob, kosmiči PŠENIČNEGA slada, dekstroza, OVSENI kosmiči, moka JEČMENOVEGA slada, polnozrnati RŽENI drobljenec, PŠENIČNI otrobi, sredstvo za uravnavanje kislosti: E 263, grahovi kosmiči, mleto SOJINO zrnje, SEZAMOVO seme, grahove vlaknine, SOJINI kosmiči, sol, sredstvo za obdelavo moke: E 300, encimi), margarina (rastlinska olja (palma, repica), voda, sol, emulgatorja: sončnični lecitin, E 471, aroma, konzervans: E 202, kislina: citronska kislina, antioksidanta: E 306 in E 304, barvilo: beta karoten, fermentirana PŠENIČNA moka), bučno seme 4 %, kvas, izboljševalec za proizvodnjo zamrznjenih pekovskih izdelkov (PŠENIČNA moka, sredstvo proti strjevanju: E 170, emulgator: E 472e, PŠENIČNI gluten, sredstvo za uravnavanje kislosti: E 341, neaktivni kvas, encim, sredstvo za obdelavo moke: E 300), jodirana sol, sladkor. Lahko vsebuje mleko, jajca, in oreške .
Priprava
Peka v pečici
13-15 min (180-200 °C)
15-20 min
Kraljeve štručke vzemite iz embalaže, položite na pomaščen pekač ali na pekač, obložen s papirjem za peko, v razmiku 3 cm, in pustite, da se odtajajo (15–20 minut). V vmesnem času segrejte pečico na 180–200 °C in pecite 13-15 minut. Postrezite kot prigrizek ali prilogo.
Slastni namigi
Izdelek pred peko obilno poškropite z vodo, saj se zaradi dodatne pare še lepše speče in je še bolj rahel.
Če izdelke iz listnatega ali kvašenega listnatega testa pečete na prenizki temperaturi, se zna zgoditi, da se testo ne bo lepo razslojilo in bo ostalo nizko. Testo namreč naraste in se lepo razsloji zaradi vroče pare, ta pa nastaja v ustrezno ogreti pečici. Zato svetujemo, da jih pečete na visokih temperaturah (vsaj 180 °C).
Nepravilno shranjena zamrznjena hrana se posuši ter spremeni barvo, okus in teksturo. Če ne porabite celotne količine v zavitku, preostanek pustite v embalaži, iztisnite zrak, skrbno zavihajte robove, zaprite z elastiko in shranite v zamrzovalnik.
Hitro zamrznjen izdelek iz kvašenega listnatega testa, ki ga je treba termično obdelati po navodilih proizvajalca.
PŠENIČNA bela moka, voda, mešanica za pripravo izdelkov s koprivo 17 % (ekstrudiran koruzni zdrob, PŠENIČNA bela moka, sončnično seme, laneno seme, PŠENIČNI gluten, list koprive 2,5 %, krompirjevi kosmiči, drobljenec polnozrnatega PŠENIČNEGA slada, krompirjev škrob, kosmiči PŠENIČNEGA slada, dekstroza, OVSENI kosmiči, moka JEČMENOVEGA slada, polnozrnati RŽENI drobljenec, PŠENIČNI otrobi, sredstvo za uravnavanje kislosti: E 263, grahovi kosmiči, mleto SOJINO zrnje, SEZAMOVO seme, grahove vlaknine, SOJINI kosmiči, sol, sredstvo za obdelavo moke: E 300, encimi), margarina (rastlinska olja (palma, repica), voda, sol, emulgatorja: sončnični lecitin, E 471, aroma, konzervans: E 202, kislina: citronska kislina, antioksidanta: E 306 in E 304, barvilo: beta karoten, fermentirana PŠENIČNA moka), bučno seme 4 %, kvas, izboljševalec za proizvodnjo zamrznjenih pekovskih izdelkov (PŠENIČNA moka, sredstvo proti strjevanju: E 170, emulgator: E 472e, PŠENIČNI gluten, sredstvo za uravnavanje kislosti: E 341, neaktivni kvas, encim, sredstvo za obdelavo moke: E 300), jodirana sol, sladkor. Lahko vsebuje mleko, jajca, in oreške .
Peka v pečici
13-15 min (180-200 °C)
15-20 min
Kraljeve štručke vzemite iz embalaže, položite na pomaščen pekač ali na pekač, obložen s papirjem za peko, v razmiku 3 cm, in pustite, da se odtajajo (15–20 minut). V vmesnem času segrejte pečico na 180–200 °C in pecite 13-15 minut. Postrezite kot prigrizek ali prilogo.
Izdelek pred peko obilno poškropite z vodo, saj se zaradi dodatne pare še lepše speče in je še bolj rahel.
Če izdelke iz listnatega ali kvašenega listnatega testa pečete na prenizki temperaturi, se zna zgoditi, da se testo ne bo lepo razslojilo in bo ostalo nizko. Testo namreč naraste in se lepo razsloji zaradi vroče pare, ta pa nastaja v ustrezno ogreti pečici. Zato svetujemo, da jih pečete na visokih temperaturah (vsaj 180 °C).
Nepravilno shranjena zamrznjena hrana se posuši ter spremeni barvo, okus in teksturo. Če ne porabite celotne količine v zavitku, preostanek pustite v embalaži, iztisnite zrak, skrbno zavihajte robove, zaprite z elastiko in shranite v zamrzovalnik.
Drugi uporabniki so kupili tudi
Podobni izdelki
Temni francoski rogljiči
Redna cena: 31,36 €
Francoski rogljiči z vanilijevim nadevom
Redna cena: 34,72 €
Vzhajani francoski rogljiči
Redna cena: 30,24 €
Francoski rogljiči s šunko in sirom
Redna cena: 55,30 €
