Rženi domači kruh

To bo prava izbira za vse, ki posegate po hlebcih s konkretno rustikalno skorjo, dobrega okusa in dolge svežine.

V skupino rustikalnih hlebcev z močnejšo hrustljavo skorjo, kamor spadajo Koruzni domači, Ajdovi domači z orehi in Čebulni domači, smo dodali še rženo vrsto.  

Rženi domači kruh je pripravljen iz ržene moke in manjšega deleža pšenične polbele moke.

  • Izdelek ima prehransko trditev: VIR PREHRANSKE VLAKNINE

Hlebec smo zamesili z dodatkom droži (aktivno kislo testo). Sredica je gosta, enakomerno porozna vendar mehka, s prijetno aromo ržene moke. Temno zapečena skorja je hrustljava in štirikrat prerezana.

Kruh zaradi izrazito dobre sestave, kot je ržena moka, droži in krompirjevi kosmiči, izredno dolgo zadrži svežino. Izdelek ne vsebuje dodanih aditivov.