- Sveže
Pšenični črni kruh.
Sestavine
PŠENIČNA črna moka, voda, PŠENIČNI otrobi 3 % , PŠENIČNA bela moka, jodirana sol, kvas, PŠENIČNA polbela moka, dekstroza, emulgator: E472e, sredstvo za uravnavanje kislosti: E170, encimi, sredstvo za obdelavo moke E 300. Lahko vsebuje mleko, jajca, sojo, orehe, lešnike, mandlje, sezam, gorčično seme in volčji bob.
Hranilna vrednost
| Na 100 g izdelka | |
|---|---|
| Energijska vrednost | 992 kJ / 236 kcal |
| Maščobe | 1,7 g |
| Od tega nasičene maščobe | 0,3 g |
| Ogljikovi hidrati | 46 g |
| Od teh sladkorji | 3,1 g |
| Prehranske vlaknine | |
| Beljakovine | 9,7 g |
| Sol | 1,00 g |
Hranjenje kruha
Pravilno shranjen kruh dlje časa ostane svež. Zato ga je najbolje shranjevati v čiste papirnate vrečke in vrečke iz blaga. Še posebno je to pomembno poleti, ko so pogoji za rast plesni, zaradi višjih temperatur in vlage, boljši.
Kruha ne hranimo blizu zelenjave in sadja.
V kolikor kupimo več kruha kot ga pojemo v dnevu ali dveh, ga svežega razrežimo in zamrznemo. Tako ga lahko vzamemo iz skrinje, ko ga potrebujemo.