- Sveže
Pšenični črni kruh s semeni.
Sestavine
PŠENIČNA črna moka, voda, semena 16,7% (kaljena ržena semena, lanena, sončnična, SEZAMOVA semena v spremenljivih deležih), krompirjevi kosmiči in moka, PŠENIČNI zdrob, RŽENO kislo testo (voda, RŽENA moka T 1250, mlečno kislinske bakterije), krompirjev in koruzni škrob, sončnično olje, OVSENI kosmiči, PŠENIČNA bela moka, sredstva za vzhajanje: E575, E500, E450, PŠENIČNA sladna moka, PŠENIČNI gluten, jodirana sol, ekstrakt slada (JEČMENOV slad, voda), JEČMENOVA sladna moka, emulgator: E482, sredstvo za uravnavanje kislosti: E170, E341, grahove vlaknine, gostilo: E466, kurkuma v prahu, encimi, sredstvo za obdelavo moke (askorbinska kislina), aroma. Lahko vsebuje mleko, soje, jajc, gorčičnega semena, orehov, lešnikov, mandljev in volčjega boba.
Hranilna vrednost
| Na 100 g izdelka | |
|---|---|
| Energijska vrednost | 1101 kJ / 262 kcal |
| Maščobe | 5,9 g |
| Od tega nasičene maščobe | 1,0 g |
| Ogljikovi hidrati | 37 g |
| Od teh sladkorji | 4,4 g |
| Prehranske vlaknine | 13 |
| Beljakovine | 8,9 |
| Sol | 0,96 g |
Hranjenje kruha
Pravilno shranjen kruh dlje časa ostane svež. Zato ga je najbolje shranjevati v čiste papirnate vrečke in vrečke iz blaga. Še posebno je to pomembno poleti, ko so pogoji za rast plesni, zaradi višjih temperatur in vlage, boljši.
Kruha ne hranimo blizu zelenjave in sadja.
V kolikor kupimo več kruha kot ga pojemo v dnevu ali dveh, ga svežega razrežimo in zamrznemo. Tako ga lahko vzamemo iz skrinje, ko ga potrebujemo.