Burek
Rogljiči
Navihanci
Fino pekovsko pecivo
Zavitki-Štrudlji
Palačinke
Svaljki in ocvrtki
Štruklji
Cmoki
Kaneloni in polpeti
Testa
Pizze
Testenine
Potice in kolači
Piškoti
Slaščice
Druge blagovne znamke
Priprava:
35-45 min (170-190 °C)
Opis izdelka
Delno sušeno vlečeno testo, ki ga je treba termično obdelati po navodilih proizvajalca.
Sestavine
PŠENIČNA bela moka, voda, sončnično olje, koruzni škrob, JAJCA, PŠENIČNI gluten, jodirana sol, suho RŽENO kislo testo (RŽENA moka, mlečno – kislinske bakterije), sredstvo za uravnavanje kislosti: kalcijev acetat, sredstvo za obdelavo moke: E: 920*. Lahko vsebuje mleko, oreške, sojo in sezam. *rastlinskega izvora
Priporočamo
Iz embalaže vzemite toliko listov testa, kolikor jih nameravate pripraviti. Preostale shranite v zatesnjeni embalaži v hladilnik ali zamrzovalnik.
Priprava
Peka v pečici
35-45 min (170-190 °C)
Testo vzemite iz embalaže, razvijte, navlažite in nadevajte s slanim ali sladkim nadevom. Položite ga v namaščen pekač in premažite z maslom ali jajcem. Vmes segrejte pečico (na 170–190 °C) in pecite 30–45 minut, odvisno od nadeva.
Slastni namigi
Odprto vlečeno testo se hitro posuši. Zato najprej pripravite vse sestavine in pripomočke, šele nato odprite testo.
Če delate iz vlečenega testa mošnjičke, skodelice, zvitke in druge drobne oblike, pokrijte testo z vlažno krpo ali folijo in ga jemljite sproti, da se ne izsuši.
Vse plasti testa lahko pred nadevanjem in zavijanjem premažete s stopljenim maslom ali drugo maščobo. Uporabite mehek kuhinjski čopič in mažite od robov proti središču. Uporabite približno 1 čajno žličko maščobe na plast. Tako se skorja še lepše zapeče, maščoba pa tudi poudari okuse.
Ko nadevate vlečeno testo, pustite rob prazen, da ga lahko zavihate na notranjo stran. Tako nadev med peko ne bo ušel ven, jed pa bo tudi bolj sočna.
Če vam hrana ostane in jo želite shraniti v hladilnik, jo prej ohladite na pultu. Če bi dali v hladilnik še vročo hrano, bi za hlajenje porabili več elektrike, poleg tega bi se zaradi višje temperature v hladilniku lahko razvila plesen.
Nepravilno shranjena zamrznjena hrana se posuši ter spremeni barvo, okus in teksturo. Če ne porabite celotne količine v zavitku, preostanek pustite v embalaži, iztisnite zrak, skrbno zavihajte robove, zaprite z elastiko in shranite v zamrzovalnik.
Recepti
Takosi iz vlečenega testa – s trgano govedino, salso in pico de gallo
Takosi so odličen in priljubljen prigrizek in kot nalašč za vrtne zabave in piknike. Ampak kaj, če vas preseneti družba in na zalogi nimate tortilj zanje? Evita vam v tem receptu za takose pokaže, kako lahko koruzno tortiljo nadomestite kar z vlečenim testom. Priprava je sila enostavna. Evita jih je napolnila s sočno in mehko trgano govedino, domačo salso in priljubljeno mehiško solato pico de gallo. Osvežilna salsa kombinira svežino paradižnika, pikantnost čebule, sočnost limete in aromatična zelišča v popolno harmonijo okusov. Zagotavljamo, da bo v vaši kuhinji zadišalo po mehiški hrani, ki bo všeč prav vsem.
Preberi več
Čas priprave:
2-3 ure
Zahtevnost:
Srednje zahtevno
Število porcij:
4 porcije
Porova pita iz vlečenega testa
Ta recept vas bo navdušil, še zlasti, če imate radi sočne slane pite, enostavno in hitro pripravo. Por ji daje aromatičen, a blag okus. Kremni sir in parmezan pa poskrbita za res slastno, kremno teksturo. Priprava te porove pite je tudi zabavna, saj ne zahteva pretirane natančnosti. Nadevano testo namreč zmečkamo in polagamo v pekač. Porova pita po Evitinem receptu je odlična topla ali hladna, Lahko jo postrežete kot prilogo h kosilu, tudi kot samostojno jed, ostanke pa lahko tudi hladne pospravite zvečer ali pa jih odnesete s seboj na izlet ali v službo.
Preberi več
Čas priprave:
50 minut
Zahtevnost:
Enostavno
Število porcij:
6 porcij
Delno sušeno vlečeno testo, ki ga je treba termično obdelati po navodilih proizvajalca.
PŠENIČNA bela moka, voda, sončnično olje, koruzni škrob, JAJCA, PŠENIČNI gluten, jodirana sol, suho RŽENO kislo testo (RŽENA moka, mlečno – kislinske bakterije), sredstvo za uravnavanje kislosti: kalcijev acetat, sredstvo za obdelavo moke: E: 920*. Lahko vsebuje mleko, oreške, sojo in sezam. *rastlinskega izvora
Peka v pečici
35-45 min (170-190 °C)
Testo vzemite iz embalaže, razvijte, navlažite in nadevajte s slanim ali sladkim nadevom. Položite ga v namaščen pekač in premažite z maslom ali jajcem. Vmes segrejte pečico (na 170–190 °C) in pecite 30–45 minut, odvisno od nadeva.
Odprto vlečeno testo se hitro posuši. Zato najprej pripravite vse sestavine in pripomočke, šele nato odprite testo.
Če delate iz vlečenega testa mošnjičke, skodelice, zvitke in druge drobne oblike, pokrijte testo z vlažno krpo ali folijo in ga jemljite sproti, da se ne izsuši.
Vse plasti testa lahko pred nadevanjem in zavijanjem premažete s stopljenim maslom ali drugo maščobo. Uporabite mehek kuhinjski čopič in mažite od robov proti središču. Uporabite približno 1 čajno žličko maščobe na plast. Tako se skorja še lepše zapeče, maščoba pa tudi poudari okuse.
Ko nadevate vlečeno testo, pustite rob prazen, da ga lahko zavihate na notranjo stran. Tako nadev med peko ne bo ušel ven, jed pa bo tudi bolj sočna.
Če vam hrana ostane in jo želite shraniti v hladilnik, jo prej ohladite na pultu. Če bi dali v hladilnik še vročo hrano, bi za hlajenje porabili več elektrike, poleg tega bi se zaradi višje temperature v hladilniku lahko razvila plesen.
Nepravilno shranjena zamrznjena hrana se posuši ter spremeni barvo, okus in teksturo. Če ne porabite celotne količine v zavitku, preostanek pustite v embalaži, iztisnite zrak, skrbno zavihajte robove, zaprite z elastiko in shranite v zamrzovalnik.
Drugi uporabniki so kupili tudi
Podobni izdelki
Zamrznjeno vlečeno testo
Redna cena: 3,95 €
Testo za lazanjo
Redna cena: 27,50 €
Testo za pizzo
Redna cena: 4,30 €
Listnato testo
Redna cena: 3,30 €
