SLASTNIPETEK20 – zgrabi 20% popust na Pečjakove dobrote! Od 28.-30.11.
Košarica
0 izdelkov
Trenutni znesek košarice*:
0,00 €
Do brezplačne dostave manjka še 60,00 €
Do brezplačnega izdelka Grillita kajmak - 400 g manjka še 80,00 €.
*Končni znesek za plačilo je odvisen glede na izbiro načina dostave in morebitnimi stroški dostave.
V decembru, ko se prsti najraje skrijejo v rokavice, še posebej zadiši po domači joti – tisti krepki, topli klasiki, ki ogreje že od prvega grižljaja dalje. Primorci joto pripravijo z repo, na Gorenjskem je v joti večinoma kislo zelje. Najraje jo postrežemo s kosom svežega kruha, a tokrat jo je Evita pripravila še malo drugače. Namesto navadnega kruha je k joti kot del pogrinjka postregla hrustljave krutone iz Pečjakovih kruhovih cmokov. Ker so že pripravljeni, jih je samo na hitro popekla z ocvirkovo mastjo in začimbami – in preprosta jota je dobila popolnoma novo teksturo ter dodatno globino okusa.
Kruhovi cmoki Pekarne Pečjak
500 g (1 zavitek)
kislo zelje
400
kuhan fižol (rjavi ali borlotti)
250 g
manjši kos prekajenega mesa ali klobase (po želji)
ocvirkova mast
1 jušna žlica
majaron
1 čajna žlička
čebula
1
česen
3 stroki
svinjska mast
1 jedilna žlica
lovorjev list
1
mleta sladka paprika
1 čajna žlička
sol
poper
voda po potrebi
Redna cena: 3,95 €
Kislo zelje po potrebi na hitro speremo.
Čebulo nasekljamo in jo popražimo na masti.
Dodamo česen in lovor ter pražimo še minuto.
Dodamo zelje in po želji kos prekajenega mesa, zalijemo z vodo.
Kuhamo 30 minut.
Kruhove cmoke skuhamo po navodilih na embalaži.
Rahlo ohlajene narežemo na kocke.
V ponvi segrejemo ocvirkovo mast, dodamo kocke, majaron in malo soli. Pražimo do zlato rjave hrustljavosti.
V joto dodamo fižol in kuhamo še 10–15 minut.
Po želji del fižola pretlačimo za bolj gosto teksturo.
Odstranimo lovor, narežemo meso in joto postrežemo z vročimi krutoni.
Joto serviramo v skodeli s hrustljavimi krutoni, potreseno s svežim peteršiljem. Lesena žlica pa poskrbi za tisti pravi domači občutek.
Burek
Rogljiči
Navihanci
Fino pekovsko pecivo
Zavitki-Štrudlji
Palačinke
Svaljki in ocvrtki
Štruklji
Cmoki
Kaneloni in polpeti
Testa
Pizze
Testenine
Potice in kolači
Piškoti
Slaščice
Druge blagovne znamke
