Francoski masleni rogljiči z jagodnim nadevom
Slasten jagodni rogljiček polnjen z nežno jagodno sredico in ovit v hrustljavo, masleno kvašeno listnato testo. Vsak grižljaj prinaša popolno ravnovesje sladkobe, svežine in topline – prigrizek, ki ga preprosto ne moreš odložiti.
Priprava:
17-20 min (180-190 °C)
30-60 min
Opis izdelka
Hitro zamrznjeni izdelek iz kvašeno listnatega testa z nadevom, ki ga je potrebno termično obdelati po navodilih proizvajalca.
Sestavine
PŠENIČNA bela moka, jagodni nadev 18 % (sladkor, jagode 30 %, voda, glukozno-fruktozni sirup, modificiran koruzni škrob, kislina: E330, sredstvo za želiranje: E 440, sredstvo za zgostitev: E 460, konzervans: E 202, naravna aroma, barvilo: E163), margarina (rastlinska olja (palma, repica), voda, jodirana sol, emulgatorja: sončnični lecitin in E 471, aroma, konzervans: E 202, kislina: citronska kislina, antioksidanta: E 306 in E 304, barvilo: karoteni, fermentirana PŠENIČNA moka), voda, koncentrirano MASLO 5 %, JAJCA, sladkor, kvas, jodirana sol, posip (PŠENIČNA moka, sladkor, kokosovo olje, zgoščeni sok rdeče pese, glukozno-fruktozni sirup, naravna aroma, vzhajalno sredstvo: natrijev hidrogenkarbonat), premaz (voda, modificiran škrob, škrob, PŠENIČNE beljakovine), sredstvo za izboljšanje zamrznjenih pekovskih izdelkov (PŠENIČNI gluten, emulgator: E 472e, sredstvo za obdelavo moke: askorbinska kislina, procesni encimi), fermentirana PŠENIČNA moka, posneto MLEKO v prahu. Lahko vsebuje sojo, oreške, sezam.
Priprava
Peka v pečici
17-20 min (180-190 °C)
30-60 min
Rogljiče vzamete iz embalaže, položite na pomaščen pekač ali na pekač, obložen s papirjem za peko, v razmiku 3 cm, in pustite, da se odtajajo (30-60 minut). V vmesnem času segrejte pečico na 180–190 °C. Pecite v ogreti pečici 17–20 minut. Servirajte kot sladico ali sladek prigrizek.
Slastni namigi
Izdelek pred peko obilno poškropite z vodo, saj se zaradi dodatne pare še lepše speče in je še bolj rahel.
Če izdelke iz listnatega ali kvašenega listnatega testa pečete na prenizki temperaturi, se zna zgoditi, da se testo ne bo lepo razslojilo in bo ostalo nizko. Testo namreč naraste in se lepo razsloji zaradi vroče pare, ta pa nastaja v ustrezno ogreti pečici. Zato svetujemo, da jih pečete na visokih temperaturah (vsaj 180 °C).
Nepravilno shranjena zamrznjena hrana se posuši ter spremeni barvo, okus in teksturo. Če ne porabite celotne količine v zavitku, preostanek pustite v embalaži, iztisnite zrak, skrbno zavihajte robove, zaprite z elastiko in shranite v zamrzovalnik.
Hitro zamrznjeni izdelek iz kvašeno listnatega testa z nadevom, ki ga je potrebno termično obdelati po navodilih proizvajalca.
PŠENIČNA bela moka, jagodni nadev 18 % (sladkor, jagode 30 %, voda, glukozno-fruktozni sirup, modificiran koruzni škrob, kislina: E330, sredstvo za želiranje: E 440, sredstvo za zgostitev: E 460, konzervans: E 202, naravna aroma, barvilo: E163), margarina (rastlinska olja (palma, repica), voda, jodirana sol, emulgatorja: sončnični lecitin in E 471, aroma, konzervans: E 202, kislina: citronska kislina, antioksidanta: E 306 in E 304, barvilo: karoteni, fermentirana PŠENIČNA moka), voda, koncentrirano MASLO 5 %, JAJCA, sladkor, kvas, jodirana sol, posip (PŠENIČNA moka, sladkor, kokosovo olje, zgoščeni sok rdeče pese, glukozno-fruktozni sirup, naravna aroma, vzhajalno sredstvo: natrijev hidrogenkarbonat), premaz (voda, modificiran škrob, škrob, PŠENIČNE beljakovine), sredstvo za izboljšanje zamrznjenih pekovskih izdelkov (PŠENIČNI gluten, emulgator: E 472e, sredstvo za obdelavo moke: askorbinska kislina, procesni encimi), fermentirana PŠENIČNA moka, posneto MLEKO v prahu. Lahko vsebuje sojo, oreške, sezam.
Peka v pečici
17-20 min (180-190 °C)
30-60 min
Rogljiče vzamete iz embalaže, položite na pomaščen pekač ali na pekač, obložen s papirjem za peko, v razmiku 3 cm, in pustite, da se odtajajo (30-60 minut). V vmesnem času segrejte pečico na 180–190 °C. Pecite v ogreti pečici 17–20 minut. Servirajte kot sladico ali sladek prigrizek.
Izdelek pred peko obilno poškropite z vodo, saj se zaradi dodatne pare še lepše speče in je še bolj rahel.
Če izdelke iz listnatega ali kvašenega listnatega testa pečete na prenizki temperaturi, se zna zgoditi, da se testo ne bo lepo razslojilo in bo ostalo nizko. Testo namreč naraste in se lepo razsloji zaradi vroče pare, ta pa nastaja v ustrezno ogreti pečici. Zato svetujemo, da jih pečete na visokih temperaturah (vsaj 180 °C).
Nepravilno shranjena zamrznjena hrana se posuši ter spremeni barvo, okus in teksturo. Če ne porabite celotne količine v zavitku, preostanek pustite v embalaži, iztisnite zrak, skrbno zavihajte robove, zaprite z elastiko in shranite v zamrzovalnik.
Burek
Rogljiči
Navihanci
Fino pekovsko pecivo
Zavitki-Štrudlji
Palačinke
Svaljki in ocvrtki
Štruklji
Cmoki
Kaneloni in polpeti
Testa
Pizze
Testenine
Potice in kolači
Piškoti
Slaščice
Druge blagovne znamke




