Pistacija- zanimiva dejstva
Pistacija je orešček, ki je v zadnjem času zares doživel pravi preporod. Če smo jih prej radi grizljali slane ob gledanju televizije ali aktivnostih na prostem, so zdaj vedno pogostejša sestavina tudi naših sladic.
Za vas smo pripravili dva zanimiva recepta, še prej pa nekaj zanimivih dejstev o pistaciji:
Pistacija je drevo, ki zraste vse do 10 metrov visoko. Izvira iz jugozahodne Azije, posamezne sorte pa uspevajo tudi pri nas in prenesejo do -20 stopinj . Za gojenje doma boste potrebovali moško in žensko rastlino, moška služi za oplojevanje, plodove pa daje le ženska rastlina. Pistacije v resnici niso pravi oreščki, ampak gre za koščičasti plod. Tradicionalno so se na vzhodu uporabljale za pripravo baklav, sladoleda in v drugih sladicah.
S pistacijami je povezana zanimiva legenda, ki pravi, da če zaljubljenci pod čpistacijo poslušajo odpiranje oreščkov, to prinaša srečo. Pistacija se namreč ko je zrela odpira s posebnim zvokom. (Vir: Pistacija – Wikipedija, prosta enciklopedija (wikipedia.org))