Fidelini

Za k juhi ali lahki omaki.
✔ 100% durum pšenični zdrob za vse jajčne testenine

Sušene jajčne testenine, ki jih je treba termično obdelati po navodilih proizvajalca.

Podatki na spletni strani so informativni. Zaradi možnosti napak v primeru alergij preverite še deklaracijo izdelka.

Sestavine

PŠENIČNI durum zdrob, JAJCA (20 %), voda.

Hranilna vrednost
  Na 100 g izdelka
Energijska vrednost 1636 kJ/387 kcal
Maščobe 3,7 g
Od tega nasičene maščobe 1,1 g
Ogljikovi hidrati 71 g
Od teh sladkorji 1,2 g
Prehranske vlaknine 3,4 g
Beljakovine 16 g
Sol 0,1 g

Pakiranja

Priprava

Na osebo skuhajte: za zakuho za pest fidelinov (15 g), za prilogo slabo prgišče (80 g), za glavno jed pa dobro prgišče (100 g).

Kuhanje

2 min

Fideline stresite v vrelo juho, skuhajte (2 minuti) in postrezite. Lahko pa jih skuhate tudi posebej in jih kuhane stresete v juho. V tem primeru v lonec nalijte vodo in jo osolite. Priporočamo največ eno poravnano čajno žličko soli (5 g) na liter vode. Ko voda zavre, zmanjšajte ogenj, stresite fideline v lonec in delno pokrijte. Kuhajte jih 2 minuti, odcedite in postrezite v juhi ali uporabite za pripravo drugih jedi.

Pokrijte lonec

Ko vrete vodo, naj bo lonec pokrit, saj to prihrani čas in energijo.

Naj bo lonec dovolj velik

Za kuhanje fidelinov izberite dovolj velik lonec, da lahko prosto plavajo, saj se v premajhnem loncu med kuhanjem lahko zlepijo.

Odlična jušna zakuha

Fidelini se tradicionalno uporabljajo kot jušna zakuha, saj se zaradi jajc ne razkuhajo in juha ostane bistra.

Fidelini po kitajsko

Fideline lahko pripravite z drobno narezanimi koščki zelenjave ali mesa, recimo v jedeh iz voka. Skuhajte jih v kropu, odceite in stresite v vok ali pa jih kar surove primešajte med druge sestavine v voku.

Pred shranjevanjem ohladite na pultu

Če vam hrana ostane in jo želite shraniti v hladilnik, jo prej ohladite na pultu. Če bi dali v hladilnik še vročo hrano, bi za hlajenje porabili več elektrike, poleg tega bi se zaradi višje temperature v hladilniku lahko razvila plesen.