Gluhi štruklji – palice

Vegetarijanski izdelki

Gluhi štruklji – palice

Štruklji brez nadeva so preprosta slovenska jed, ki jo ponudite z raznimi omakami, ocvirki ali kot sladico (sladkane, z vanilijevo kremo, makom,…).

Pakiranje (masa)

Počisti

rinfuza 8,10 kg ( 27 x 300 g)

Cena / kg: 5,61 €

Količina:

DOSTAVA

Način dostave na izbiro v naslednjem koraku.
Brezplačna dostava za naročila nad 60 €.

Vegetarijanski izdelki

Priprava:

25-30 min

Opis izdelka

Hitro zamrznjen vzhajan izdelek iz kvašenega testa, ki ga je potrebno termično obdelati po navodilih proizvajalca.

Sestavine

PŠENIČNA bela moka, voda, kvas, jodirana sol, sladkor. Lahko vsebuje mleko, jajca, oreške, sojo in sezam.

Na 100 g izdelka

Energijska vrednost

935 kJ/220 kcal

Maščobe

0,6 g

Od tega nasičene maščobe

0,1 g

Ogljikovi hidrati

45 g

Od teh sladkorji

2,2 g

Prehranske vlaknine

2,8 g

Beljakovine

7,0 g

Sol

1,2 g

Priprava

Kuhanje v kropu

25-30 min

V dovolj velikem loncu zavrite vodo in jo osolite (priporočamo največ 5 g soli na liter vode). Pokrijte, da hitreje zavre. Zamrznjene štruklje vzemite iz embalaže, zavijte v kuhinjsko krpo, ki jo lahko prej naoljite, in v slani vreli vodi kuhajte 25-30 minut. Ko so skuhani, jih skupaj s krpo vzemite iz lonca, odcedite in odvijte. Kuhane štruklje razrežite in servirajte kot samostojno jed ali sladico.

Kuhanje na sopari

25-30 min

Podstavek za kuhanje na sopari obložite s papirjem za peko, položite nanj zamrznjene štruklje in ga postavite na lonec z mrzlo vodo (da se ne opečete ob vročem loncu). Pokrijte s pokrovko, pustite, da zavre, in potem kuhajte štruklje 25-30 minut. Kuhane štruklje razrežite in postrezite kot samostojno jed ali sladico.

Slastni namigi

Pokrijte lonec

Ko vrete vodo, naj bo lonec pokrit, saj to prihrani čas in energijo.

Nad paro na krožniku

Kadar kuhate na pari, dajte na podstavek za paro še krožnik. Tako se delčki testa ne bodo ujeli v podstavek.

Pred shranjevanjem ohladite na pultu

Če vam hrana ostane in jo želite shraniti v hladilnik, jo prej ohladite na pultu. Če bi dali v hladilnik še vročo hrano, bi za hlajenje porabili več elektrike, poleg tega bi se zaradi višje temperature v hladilniku lahko razvila plesen.

Zabelite z drobtinami

Kuhane lahko zabelite z drobtinami, popečenimi na maslu.

Dobro zatesnite embalažo

Nepravilno shranjena zamrznjena hrana se posuši ter spremeni barvo, okus in teksturo. Če ne porabite celotne količine v zavitku, preostanek pustite v embalaži, iztisnite zrak, skrbno zavihajte robove, zaprite z elastiko in shranite v zamrzovalnik.