Testenine

Pirina ribana kaša

NOVO!

Brez mleka

Vegetarijanski izdelki

Pirina ribana kaša

Ribana kaša, tradicionalna priljubljena zakuha – v različici iz pirine moke. Se ne razkuha in ne motni, zato jo lahko zakuhate neposredno v juho. Z jajci talne reje.

Pakiranje (masa)

Počisti

2 kg

Cena / kg: 6,3 €

Količina:

DOSTAVA

Način dostave na izbiro v naslednjem koraku.
Brezplačna dostava za naročila nad 60 €.

Brez mleka

Vegetarijanski izdelki

Priprava:

2-3 min

Opis izdelka

Sušene jajčne testenine, z dodano polnozrnato pirino moko, ki jih je potrebno termično obdelati po navodilih proizvajalca.

Sestavine

PŠENIČNI durum zdrob, polnozrnata PIRINA moka, JAJCA (17 %), voda.
Do 13,5 % vode. Jajca iz talne reje.

Na 100 g izdelka

Energijska vrednost

1358 kJ / 321 kcal

Maščobe

3,2 g

Od tega nasičene maščobe

0,8 g

Ogljikovi hidrati

56 g

Od teh sladkorji

3,1 g

Prehranske vlaknine

6,2 g

Beljakovine

14 g

Sol

< 0,1 g

Priporočamo

Na osebo skuhajte: za zakuho za pest ribane kaše (15 g), za prilogo slabo prgišče (80 g), za glavno jed pa dobro prgišče (100 g).

Priprava

Kuhanje

2-3 min

Kuhajte v deset kratni količini osoljene vode (5 g soli / liter) do primerne čvrstosti »al dente« 2-3 minute.

Slastni namigi

Pokrijte lonec

Ko vrete vodo, naj bo lonec pokrit, saj to prihrani čas in energijo.

Naj bo lonec dovolj velik

Za kuhanje testenin izberite dovolj velik lonec, da lahko prosto plavajo, saj se v premajhnem loncu med kuhanjem lahko zlepijo.

Prava zakuha - popolna je juha

Vsaki juhi se poda določena oblika zakuhe. Izberite pravo, da bo juha popolna!

Za enolončnice so primerni mali metuljčki, drobni polži, zvezdice, ribana kaša, rižek ali krpice.

Za govejo juho so tradicionalno najbolj primerna zakuha valjani jušni rezanci, ribana kaša, pa tudi fidelini in kratki fidelini.

V fižolovih in drugih zelenjavnih juhah se odlično obnesejo jušni vlivanci.

V kremne, gladke juhe se podajo ribana kaša, zvezdice in rižek. Posebno radi jih imajo otroci.

Juha dolgo ostane bistra

Jajčne testenine so odlična jušna zakuha, saj se zaradi jajc in durum zdroba ne razkuhajo, juha pa ostane bistra. Pečjakovih jušnih testenin zato ni potrebno kuhati posebej, vkuhate jih lahko neposredno v juho.

Za solate in priloge

To obliko testenin lahko pripravite tudi kot solate ali priloge z različnimi omakami. Da se ne sprimejo, jih premešajte z malo oljčnega olja. Najboljše je, da so koščki v omaki ali solati enako drobni kot testenine.

Za otroške kašice

Malčki, ki se navajajo na gosto hrano obožujejo to obliko testenin, saj je drobna in nevtralnega okusa. Postrezite jo samo ali pa jo vmešajte v mesne, zelenjavne ali sadne kašice za zgostitev in omilitev okusa.

Pred shranjevanjem ohladite na pultu

Če vam hrana ostane in jo želite shraniti v hladilnik, jo prej ohladite na pultu. Če bi dali v hladilnik še vročo hrano, bi za hlajenje porabili več elektrike, poleg tega bi se zaradi višje temperature v hladilniku lahko razvila plesen.