Njoketi so njoki in kroketi v enem! Izdelani iz krompirjevega testa so odlični tako kuhani kot tudi ocvrti. Več uporabnosti v eni sami vrečki, manj zasedenega prostora v zamrzovalniku! Pripravite jih lahko tudi v airfryjerju!
Zaradi rustikalne oblike in ravno pravšnje velikosti jih omake lepo objamejo. Pripravljeni so zelo hitro, v le nekaj minutah bo na mizi slastna priloga ali prigrizek!
Ta recept z azijskim pridihom, edamamom in hrustljavimi njoketi je odlična izbira, če iščeš hitro, okusno in praktično kosilo za več dni. Njoketi, ki jih lahko skuhaš kot klasične njoke ali pa jih spečeš v airfryjerju do hrustljave popolnosti, v tem receptu prevzamejo vlogo slastnih mini kroketov. Evita ti pokaže, kako pripraviš uravnotežen obrok - z edamamom, svežo zelenjavo in aromatično azijsko omako- bogat z vlakninami, ogljikovimi hidrati in rastlinskimi beljakovinami. Edamame ni le priljubljena sestavina azijske kuhinje, temveč tudi odličen vir beljakovin, ki poskrbi za daljšo sitost in hranilno vrednost obroka. Hrustljavo zapečeni njoki dodajo prijetno teksturo, medtem ko omaka poveže vse okuse v harmonično celoto. Recept je primeren za pripravo vnaprej (t.i. »mealprep«), kosilo za v službo ali hitro večerjo med tednom. Enostavna priprava, poln okus in hranljive sestavine ustvarijo jed, ki združuje udobje, ravnovesje in sodobne azijske okuse.
*meal prep = priprava obrokov vnaprej, vnaprej pripravljeni obroki
V hladnejših dneh nam zadišijo globoki, krepki okusi – najboljše so tople enolončnice, ki napolnijo kuhinjo z domačnostjo in toplino.
Tokrat smo se z Evito podali na Štajersko, kjer kraljuje pohorski lonec. Evita je klasiko nekoliko posodobila ter krompir zamenjala s Pečjakovimi njoketi. Ti dodajo jedi dodatno mehkobo in pohitrijo njeno pripravo. Nastal je bogat, aromatičen lonec po pohorskem navdihu, poln gob, ješprenja in domačih okusov, ki v hladnih dneh še posebej prijajo.