Košarica
0 izdelkov
Trenutni znesek košarice*:
0,00 €
Do brezplačne dostave manjka še 60,00 €
*Končni znesek za plačilo je odvisen glede na izbiro načina dostave in morebitnimi stroški dostave.
Se vam pocedijo sline ob misli na slastno, kremasto carbonaro? Potem morate poizkusiti tole. Evita jo je namreč pripravila po izvirnem italijanskem receptu, s pecorinom in guanciale. Guanciale so doimljene svinjske ličnice, močno začinjene s poprom in nepogrešljive v tradicionalni carbonari. Ker je že omaka tradicionalna, pa jo je kombinirala malo drugače - z našimi krompirjevimi tortelini. Zares priporočamo!
krompirjevi tortelini Pekarne Pečjak
200 g
guanciale ali panceta
200 g
sir pecorino
200 g
rumenjak
2
poper
ščep
sol
ščep
Redna cena: 7,10 €
Naribamo pecorino, vanj dodamo rumenjake in dobro zmešamo.
Po navodilih na embalaži skuhamo krompirjeve torteline.
V ponvi dobro popečemo guanciale*.
Pečene guanciale poberemo iz ponve in odlijemo večino masti. Pustimo je le malo in dodamo torteline.
Ugasnemo ogenj, preden dodamo zmes s pecorinom, da rumenjaki ne bi zakrknili. Dodamo še malo vode, v kateri so se kuhale testenine.
Dobro premešamo in potresemo z guanciale. Popopramo in jed je pripravljena!
* Guanciale so dimljene svinjske ličnice, ki so močno začinjene s poprom. Imajo večjo vsebnost maščobe kot klasična slanina in so zato v tradicionalni karbonari nepogrešljive. V primeru da jih v trgovini ne najdete, jih lahko zamenjate s panceto.
Burek
Rogljiči
Navihanci
Fino pekovsko pecivo
Zavitki-Štrudlji
Palačinke
Svaljki in ocvrtki
Štruklji
Cmoki
Kaneloni in polpeti
Testa
Pizze
Testenine
Potice in kolači
Piškoti
Slaščice
Druge blagovne znamke
