Hrustljavi štruklji iz air fryerja in govedina iz juhe - predpripravljen obrok iz ostankov nedeljskega kosila

Hrustljavi štruklji iz air fryerja in govedina iz juhe – predpripravljen obrok iz ostankov nedeljskega kosila

Če po nedeljskem kosilu ne veste, kako porabiti kuhano govedino iz juhe in ostanke skutnih štrukljev, je ta »meal prep«* recept popolna rešitev. Štruklje v cvrtniku na vroč zrak popečemo s parmezanom, da postanejo zlato zapečeni in prijetno hrustljavi. Popolnoma novi osnovi dodamo bogato omako iz kuhane govedine, piko na i pa postavi glaziran korenček iz juhe. Tako nastane okusno kosilo za v službo ali pisarno, ki združuje tradicionalne domače sestavine in sodoben način priprave. Recept je odlična rešitev za kuhanje brez odpadkov, saj iz ostankov nedeljskega kosila ustvari povsem novo jed. Enostavna priprava, manj zavržene hrane in veliko domačega okusa v vsakem grižljaju. *meal prep = priprava obrokov vnaprej, vnaprej pripravljeni obroki

Čas priprave:

30 minut

Zahtevnost:

Enostavno

Število porcij:

2 porciji

skleda za na pot z zapečenimi rezinami štrukljev, omako govedine in korenčkom

Sestavine

Domači skutni štruklji Pekarna Pečjak

400 g

kuhana govedina

300 g

kuhano korenje iz goveje juhe

čebula

stroki česna

dimljena paprika

1 čajna žlička

goveja juha

50 ml

worcester omaka

1 čajna žlička

med

1,5 jušne žlice

jabolčni kis

2 čajni žlički

pasiran paradižnik

5 jušnih žlic

olivno olje

2 jušni žlici

sol

poper

parmezan

Video recept

Za pripravo te jedi priporočamo:

Preberi več

Domači skutni štruklji

500 g

Redna cena: 5,50 €

Cena / kg:/ kg: 11,00 €

Količina:

Čebulo na olivnem olju pražimo približno 15 minut. Dodamo česen in pražimo še približno eno minuto.

Dodamo narezano govedino iz juhe, dimljeno papriko, juho, worchester omako (po želji), žlico medu (ostanek medu prihranimo za korenje), jabolčni kis in pasirane paradižnike ter kuhamo približno 10 minut.

Ohlajene in narezane štruklje premažemo z olivnim oljem in posipamo s parmezanom. Pečemo jih v airfryerju (cvrtniku na vroč zrak) pri 185 °C približno 12 minut.

60 minut

Srednje zahtevno