Monkey bread pumpkin spice (sladki kruh za trganje z aromatičnimi začimbami)

Ta recept vas bo rešil, ko se zadnji hip najavijo nenapovedani in sladkosnedi obiski. Vse, kar potrebujete, imate doma, če imate le na zalogi Pečjakovo testo za pizze. Sladki kruh za trganje s cimetom, ingverjem in muškatnim oreščkom ter glazuro iz kremnega sira in sladkorja zelo spominja na priljubljene cimetove rolice. Je pa tako lep tudi na pogled, da bo zagotovo navdušil vsakega gosta.

Čas priprave:

45 minut

Zahtevnost:

Srednje zahtevno

Število porcij:

4 porcije in več

Sestavine

odtajano in vzhajano testo za pico Pekarne Pečjak

500 g

maslo

60 g

rjavi sladkor

80 g

vaniljev sladkor

1 čajna žlička

Za pumpkin spice mešanico:

cimet

2 čajni žlički

mleti ingver

½ čajne žličke

mleti muškatni orešček

¼ čajne žličke

mleti klinčki

¼ čajne žličke

Za preliv:

kremni sir

60 g

sladkor v prahu

30 g

mleko

1–2 jedilni žlici

Video recept

Za pripravo te jedi priporočamo:

Preberi več

Koda: vse20

Testo za pizzo

1 kg

Redna cena: 5,00 €

Cena / kg:/ kg: 5,00 €

Količina:

Pečico segrejemo na 180 °C in model za potico oziroma okrogel model z odprtino na sredini dobro namastimo.

Za pumpkin spice mešanico v manjši posodici zmešamo cimet, mleti ingver, muškatni orešček in mlete klinčke.

Testo za pico Pekarne Pečjak narežemo na manjše kose.

V večji skledi zmešamo zmehčano maslo, rjavi sladkor, vaniljev sladkor in pripravljeno pumpkin spice mešanico. Dodamo kroglice testa in vse skupaj dobro premešamo, da se kroglice z vseh strani enakomerno obdajo z masleno začimbno mešanico.

Kroglice skupaj s preostankom mešanice prestavimo v namaščen model in jih enakomerno razporedimo.

Pečemo približno 25–30 minut oziroma dokler ni pecivo zlato rjavo in pečeno tudi v sredini.

Za preliv zmešamo kremni sir, sladkor v prahu in toliko mleka, da dobimo gosto, a tekočo glazuro. Še rahlo topel monkey bread prelijemo z glazuro in postrežemo.